营养下饭菜-【毛豆炒肉】
营养下饭菜-【毛豆炒肉】是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养下饭菜-【毛豆炒肉】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多时候我还是很喜欢这种简单的家常小炒,不但简单而且美味、营养更是下饭菜,所以很多时候也会做这个菜,米饭无形中就多吃了一点。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛豆:300克 | 猪肉丁:200克 |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 姜丝:适量 |
调味料用量 | |
食盐:适量 | 糖:1克 |
绍酒:少许 | 生抽:一勺 |
老抽:少许 | 蚝油:少许 |
水淀粉:少许 | 香油:少许 |
营养下饭菜-【毛豆炒肉】的做法步骤
营养下饭菜-【毛豆炒肉】做法技巧/窍门/补充说明:
1、毛豆焯水一下可以去掉豆腥味,也可以更容易熟,后放豆子比烂一些,如果炒很硬口感不好。
2、上浆也可以用蛋清,家里做菜简便用油方便,这个随个人喜好即可。
菜谱标签:热菜
相关食材:毛豆