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辣炒毛豆

菜谱编号:418-501
辣炒毛豆是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒毛豆”。
辣炒毛豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

毛豆中富含植物性蛋白质,同时富含钙镁元素,镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性,毛豆的维生素B族和膳食纤维也特别丰富,可以帮助促进人体肠胃蠕动,促进消化,毛豆中还含有植酸以及低聚糖等保健成分,可以很好地保护心脑血管以及控制血压,高血压人们可以多吃毛,毛豆还含有维生素C,食物纤维和大豆异黄酮的含量在毛豆中也非常丰富,这种物质被称为天然植物雌激素,对女人都有极大的好处,嘻嘻说了毛豆这么多好处,下面大家就跟着我一起来分享怎样煮毛豆好吃,又能使毛豆不变黄色的吧。

辣炒毛豆主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
毛豆:适量辣椒末:适量
大蒜头:适量盐:适量
生抽:适量鸡精:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量
糖:适量--
辅助料用量
葱:适量--

辣炒毛豆的做法步骤

  • 第六步:下毛豆翻炒均匀断生。
  • 第七步:加盐、生抽、耗油翻炒均匀,加适量的水稍煮一会入味。
  • 第三步:用盐水浸一会儿。
  • 第二步:剪去两头。
  • 第一步:准备好毛豆。
  • 第十步:起锅装盘。
  • 第九步:加葱花,翻炒均匀。
  • 第四步:清洗干净,捞出,沥干水分。
  • 第十一步:好了??。
  • 第五步:起锅烧油。
  • 第八步:快收干汤汁时,加辣椒末,糖、胡椒粉、鸡精调味。
  • 相关食材:毛豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒毛豆。

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