第三步：700克清水
第二步：加清水提前一晚泡发
第一步：一量杯黄豆
第七步：豆浆在80-90度之间的温度時，加入内酯水，然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后，凝固好就可以吃了。
第六步：3克内酯加20克温水融化
第五步：打好的豆浆过滤掉豆浆渣。
第四步：开始打豆浆
【国民早餐】豆腐脑
【国民早餐】豆腐脑是【杜鹃花美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【国民早餐】豆腐脑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
只要有一台豆浆机，你可以在家搞定一碗鲜嫩的豆腐脑，豆腐脑的卤子全国各地吃法都不同，我家放白糖，我老公家就着韭菜花，北京这里是炒的卤子。只要豆腐脑做成功了，其他的都不是问题，怎么吃就看你啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：卤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：一量杯 | 内酯：3克 |
| 清水：700克 | -- |