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羊肉锅贴

菜谱编号：157-095

羊肉锅贴是【小牙医的大厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉锅贴”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

锅贴是青岛这边比较有特色的美食，底面金黄脆香；馅心鲜嫩多汁，今天我做的这个羊肉锅贴，羊肉是爸爸从沂蒙山老家带回来的，我又加入少许香菜香菜、葱花调味，原料简单，但是味道却非常鲜美

羊肉锅贴主厨：小牙医的大厨房

第三步：香菜切成末

第九步：摆上锅贴，煎2min

第八步：平底锅加热，刷上一薄层油

第六步：香菜和葱花先加入适量植物油和盐拌匀，再与肉馅混合即可

第五步：加入盐、生抽、蚝油、十三香、食用油拌匀，再拌入适量清水

第十一步：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字

第七步：这是包好的锅贴，锅贴包起来比饺子简单很多，只需要将中间捏起来就行了

第四步：羊肉剁成馅，姜擦成姜蓉

第十步：撒上适量水（大约2mm厚），盖上锅盖，水分烘干后即可出锅

第一步：准备好材料

第二步：大葱切成葱花

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：羊肉

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