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杏鲍菇梅豆烧猪大排

菜谱编号：157-380

杏鲍菇梅豆烧猪大排是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇梅豆烧猪大排”。

第十二步：调味煮开。

第十四步：煮上4——5分钟，即成。

第十步：加适量的盐。

第七步：加入一些清水煮开。

第三步：将已清洗猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲切开。

第一步：材料：猪大排（已清洗）、杏鲍菇（已清洗）、梅豆（已摘洗）、姜片

第九步：加适量的白糖。

第六步：接着，加适量的料酒。

第四步：随后，将切好的猪大排和姜片下入清水锅中焯开，捞出。

第十三步：最后，煮至汤汁差不多的时候，合入切好的杏鲍菇和摘洗好的梅豆翻动一下。

第八步：然后，加适量的老抽。

第二步：将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开，待用。

第五步：烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。

第十一步：加适量的鸡精。

第十五步：出锅装盘。

菜谱标签：热菜

相关食材：猪大排杏鲍菇杏

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