第六步:把搅打好的肉馅填在胡萝卜圈中。
第二步:肉馅中加入葱姜 盐 生抽 鸡精调味。
第一步:所有原料。
第五步:把胡萝卜挖空。成圈状。6
第九步:全部做好后入蒸锅,蒸制10分钟。
第十步:出锅前淋入麻油即可。
第四步:胡萝卜洗净去皮,切成厚片。
第三步:加入适量的水,继续搅打至上劲。
第七步:用手指轻轻的按出一个小窝。
第八步:把鹌鹑蛋打在小窝中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我家孩子从小就是不爱吃菜,比较喜欢吃肉,为了能够让她吃点菜尤其是胡萝卜,绞尽了脑汁,想尽了各种办法能够让她多吃一些菜,我相信你们为了孩子和家人的健康也会这样的吧。
这道肉蛋菜全面营养的一口香是一道营养全面美味健康老少皆宜的美味佳肴。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:6粒 | 肉馅:100克 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
盐:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 麻油:适量 |
第六步:把搅打好的肉馅填在胡萝卜圈中。
第二步:肉馅中加入葱姜 盐 生抽 鸡精调味。
第一步:所有原料。
第五步:把胡萝卜挖空。成圈状。6
第九步:全部做好后入蒸锅,蒸制10分钟。
第十步:出锅前淋入麻油即可。
第四步:胡萝卜洗净去皮,切成厚片。
第三步:加入适量的水,继续搅打至上劲。
第七步:用手指轻轻的按出一个小窝。
第八步:把鹌鹑蛋打在小窝中。
小肉窝要做的深一些,如果太浅,鹌鹑蛋会流出。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉蛋菜全面营养的一口香。
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