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柠檬鸡

菜谱编号：015-807

柠檬鸡是【tumeigui】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡肉的做法很多种、这次我做的鸡肉是甜酸味的、所以开胃下饭。用果汁做菜的好处是原汁原味。我虽然不喜欢糖、但是柠檬特别酸、必须用糖来调解中和。做法简单容易掌握。

柠檬鸡主厨：tumeigui

第四步：油锅加热、中火、慢慢煎鸡肉。

第八步：早晨配烤馒头食用。鸡肉甜酸味可口、微辣。

第五步：等鸡肉两面煎的微黄、拿出来切块。

第三步：柠檬和红酒腌制；可以腌制20分钟。或者有时间多腌制1小时也行。

第六步：锅内少许油、放入葱丝、红尖椒丝炒香；放入调料汁、调料有酱油一勺、米醋一滴、盐一点、白糖2勺。土豆粉少许。把鸡肉块放入锅内烧。

第二步：腌制:放红酒一勺、把柠檬汁挤到鸡肉上、撒一点盐、还有马铃薯粉。

第一步：原料图。晚上我把鸡肉化冻。

第七步：小火收汁、看汁浓立即出锅。

柠檬鸡做法技巧/窍门/补充说明：

腌制时间长一点入味。鸡肉可以切薄片。配青椒颜色更好。

相关食材：柠檬

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