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柠檬鸡

菜谱编号:015-807
柠檬鸡是【tumeigui】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸡”。
柠檬鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉的做法很多种、这次我做的鸡肉是甜酸味的、所以开胃下饭。用果汁做菜的好处是原汁原味。我虽然不喜欢糖、但是柠檬特别酸、必须用糖来调解中和。做法简单容易掌握。

柠檬鸡主厨:tumeigui

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
柠檬:半个鸡胸肉:一份
红酒:少许--
辅助料用量
红尖椒:一个葱:一段
调味料用量
白糖:一勺马铃薯粉:二勺
盐:少许酱油:少许
米醋:一滴--

柠檬鸡的做法步骤

  • 第四步:油锅加热、中火、慢慢煎鸡肉。
  • 第八步:早晨配烤馒头食用。鸡肉甜酸味可口、微辣。
  • 第五步:等鸡肉两面煎的微黄、拿出来切块。
  • 第三步:柠檬和红酒腌制;可以腌制20分钟。或者有时间多腌制1小时也行。
  • 第六步:锅内少许油、放入葱丝、红尖椒丝炒香;放入调料汁、调料有酱油一勺、米醋一滴、盐一点、白糖2勺。土豆粉少许。把鸡肉块放入锅内烧。
  • 第二步:腌制:放红酒一勺、把柠檬汁挤到鸡肉上、撒一点盐、还有马铃薯粉。
  • 第一步:原料图。晚上我把鸡肉化冻。
  • 第七步:小火收汁、看汁浓立即出锅。
  • 柠檬鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制时间长一点入味。鸡肉可以切薄片。配青椒颜色更好。

    相关食材:柠檬

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柠檬鸡。

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