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黄金鱿鱼圈

菜谱编号:158-694
黄金鱿鱼圈是【wxw46】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金鱿鱼圈”。
黄金鱿鱼圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

请输入菜谱描述

黄金鱿鱼圈主厨:wxw46

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:适量--
辅助料用量
胡椒粉:适量咖喱粉:适量
椒盐:适量生粉:适量
鸡蛋:1个面包糠:适量
油:适量--
调味料用量
孜然:适量甜辣酱:适量

黄金鱿鱼圈的做法步骤

  • 第九步:装盘,撒上孜然粉和甜辣酱
  • 第七步:鱿鱼圈按顺序沾满生粉,沾满蛋液,沾满面包糠。
  • 第四步:加少量椒盐。腌制25分钟。
  • 第八步:沾满三种材料的鱿鱼圈下锅炸。注意翻面。两面金黄即可。
  • 第二步:加适量胡椒粉
  • 第六步:油锅倒入油,大火。
  • 第一步:鱿鱼洗净去皮,切圈
  • 第五步:准备好3个碗分别加入打散的鸡蛋。面包糠。生粉。
  • 第三步:加适量咖喱粉
  • 黄金鱿鱼圈做法技巧/窍门/补充说明:

    1·椒盐不用太多,因为海产品本身就有点偏咸。
    2·注意鱿鱼圈要裹满3种材料,才不会渐油。
    3·我比较喜欢吃原汁原味的,所以这款味不是很重,后期加的甜辣酱我就觉得可以了。如果口味重点的可以在腌制鱿鱼圈的时候加多一些别的料。

    相关食材:鱿鱼鱿鱼圈

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