当前位置:首页 > 菜谱大全 > 沙律面包

沙律面包

菜谱编号:158-715
沙律面包是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙律面包”。
沙律面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子很喜欢吃沙律面包,里面有点肉松外面有点沙拉酱。家里没有肉松。就模仿了下外表。

沙律面包主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克白糖:50克
牛奶:110毫升黄油:20克
鸡蛋:一个--
辅助料用量
奶粉:7克酵母:3克
盐:3克沙拉酱:适量

沙律面包的做法步骤

  • 第八步:整成椭圆形,间隔开放在烤盘里。
  • 第十一步:在面包胚上挤上沙拉酱。
  • 第十步:在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
  • 第九步:盖上保鲜膜2次发酵,至原来2倍大小。
  • 第四步:加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟
  • 第十二步:烤箱预热。180度中层15分钟(上色后加盖锡纸)
  • 第六步:发酵好的面团(用手指蘸少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷)
  • 第三步:按和面程序15分钟。
  • 第一步:原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团(这样可以节省和面的时间)
  • 第二步:把面团倒入面包桶,并安装好面包机里。
  • 第十三步:看看内部组织。
  • 第五步:把面团收圆,放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
  • 第七步:发酵好的面团拿出排气分9等份,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
  • 沙律面包做法技巧/窍门/补充说明:

    刷蛋液时尽量刷到底部,这样面包烤出来更美观。

    相关食材:面包

    沙律面包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【@那时花开@】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙律面包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜