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炸藕盒

菜谱编号:158-735
炸藕盒是【zeychou】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸藕盒”。
炸藕盒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藕:两节肉末:150克
面粉:3/4杯水:1/2杯
鸡蛋:两颗--
辅助料用量
葱:一根盐:1/4茶匙
胡椒粉:1/4茶匙味精:1/4茶匙
酱油:1/2汤匙料酒:1/2汤匙
香油:1/2茶匙--

炸藕盒的做法步骤

第六步:放入油锅炸制两面金黄,注意翻面,约4分钟左右。

炸藕盒做法第六步骤

第四步:在面粉中加入一颗鸡蛋和水,搅拌均匀成面糊。

炸藕盒做法第四步骤

第三步:把肉末填入两片藕之间,压紧。

炸藕盒做法第三步骤

第一步:准备材料。

炸藕盒做法第一步骤

第五步:将藕合裹满面糊。

炸藕盒做法第五步骤

第二步:将葱,盐,胡椒粉,味精,酱油,料酒,香油,一颗鸡蛋放入肉末搅拌均匀。

炸藕盒做法第二步骤

第七步:捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。

炸藕盒做法第七步骤
炸藕盒做法技巧/窍门/补充说明:

这个肉末味道比较淡一些,口味重的可以多加点调料。

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