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花朵胭脂藕片

菜谱编号:284-372
花朵胭脂藕片是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花朵胭脂藕片”。
花朵胭脂藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

太惊艳了,吃花的赶脚有木有?

花朵胭脂藕片主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
藕:一截红心火龙果:半个
辅助料用量
糖:一勺白醋:一勺
清水:一杯--

花朵胭脂藕片的做法步骤

  • 第二步:把火龙果汁过滤一下备用。
  • 第十二步:把藕片捞出来装盘时就无比惊艳啦。
  • 第四步:把莲藕切片。
  • 第八步:把藕片泡进火龙果汁里。
  • 第一步:红心火龙果切成小块,加一杯水,放进果汁机打汁。(如果没有红心火龙果,用火龙果的皮打汁也是一样的效果)
  • 第三步:把莲藕洗干净去皮。
  • 第六步:把藕片捞出过凉水备用。
  • 第十步:加一勺白糖。
  • 第十一步:密封起来放进冰箱几个小时。
  • 第七步:把藕片剪成花朵的形状。
  • 第九步:加一勺白醋。
  • 第五步:把藕片焯烫一两分钟。
  • 花朵胭脂藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    如果追求形状,买藕的时候要挑选那种粗粗圆圆的,长得均匀规则的那种。
    切片要切的薄一些。

    相关食材:

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