辣白菜丝炒魔芋
辣白菜丝炒魔芋是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜丝炒魔芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用，如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病。这两者炒在一起是不错的减肥食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 魔芋：350克 | 韩式辣白菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 葱：适量 |
| 蒜：4瓣 | 糖：5克 |
| 香油：适量 | -- |
辣白菜丝炒魔芋的做法步骤
辣白菜丝炒魔芋做法技巧/窍门/补充说明：
1、魔芋在炒之前一定要焯水，去掉碱味。
2、泡菜本身有咸味，生抽要酌情添加，不用放盐。
答配菜谱：魔芋与白菜的做法