香浓腊八粥
香浓腊八粥是【穗穗】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想了一天的腊八粥，下班回来一进家门就迫不及待地折腾起来，把能找出的粮食、坚果全用上了，有大米、薏米、燕麦米、糯米、红豆、绿豆、黑豆、莲子、芡实、花生…薏米去湿、燕麦益脾、红豆暖胃、绿豆解毒…最后又抓一把黑芝麻进去，补肾乌发，又扔一把枸杞，养肝明目，大大小小加在一起十余种材料，一锅粥五脏六腑全滋润了。
小小一碗粥，却集粮食之精华，像个充满能量的小宇宙，一次满足人体所需的全部营养。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：1杯 | 燕麦米：1杯 |
| 薏米：1/2杯 | 紫糯米：1/2杯 |
| 红豆：1/4杯 | 绿豆：1/4杯 |
| 黑豆：1/4杯 | 芡实：1/4杯 |
| 莲子：15颗 | 花生：20颗 |
| 枸杞：20颗 | 黑芝麻：1/4杯 |
香浓腊八粥的做法步骤
香浓腊八粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·米要提前浸泡30分钟左右，这样米粒膨胀，既可节省煮粥时间，又可使粥口感更好；
2·待水烧开之后再下米煮粥，可以防止粥在熬煮时糊底；
3·小火煮20分钟后，用勺子不停搅动10分钟，可以使米粒更饱满、更粘稠。