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胡萝卜肉酱面

菜谱编号：159-478

胡萝卜肉酱面是【羊脂仙露】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜肉酱面”。

第十二步：倒入胡萝卜丁翻炒

第四步：腌制一下

第十四步：盛出，吃剩下的可以装在保鲜盒里放冰箱，可以拌面、拌饭、当佐料，随吃随拿

第十步：倒入肉末

第五步：胡萝卜切碎

第十三步：加点开水小火熬一会儿，待酱汁收浓，加鸡精粉出锅

第十六步：捞入凉开水里搅一下

第一步：葱花、姜末、花椒、八角

第六步：酱料

第二步：瘦肉剁碎

第三步：加生粉2勺、蚝油1勺、麻辣鲜2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、生抽2勺拌匀

第九步：放葱花、姜末一起炒香

第七步：油烧至五成热，放八角、花椒炸一下捞出不用

第十七步：捞到碗里，浇上肉酱可以吃了

第十一步：翻炒入味

第十五步：开水煮面

第八步：甜面酱和豆瓣酱各放两大勺，小火炒香

菜谱标签：面条面食

相关食材：胡萝卜萝卜

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