第五步：淡奶油打至8分状态，呈现弯曲的小角
第六步：与步骤4混合物慢慢拌匀
第一步：准备原料；吉利丁片提前泡软
第二步：牛奶隔水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化
第四步：步骤2与3混合
第三步：覆盆子打成果泥备用
第八步：倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小時左右即可食用
第七步：杯中倒入少许慕斯液，放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片
【覆盆子慕斯】
【覆盆子慕斯】是【花事了的花】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【覆盆子慕斯】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕
七夕做一杯粉红色清凉慕斯吧
小巧可人的覆盆子充满奇妙的酸与甜
像是爱情里的快乐与悲伤相容交错
刷满薄荷糖浆的海绵蛋糕作夹心
你在我的心里
这款慕斯中得蛋糕是提前做好的
你可以选择戚风或海绵或是任意你喜欢的蛋糕
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 覆盆子果泥：200克 | 全脂牛奶：100ML |
| 淡奶油：100ML | 细砂糖：100克 |
| 吉利丁片：1片（5克） | -- |