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四季豆炖肉

菜谱编号:159-866
四季豆炖肉是【优雅的狐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季豆炖肉”。
四季豆炖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我老公的家乡,家家户户都爱吃锅子,刚到这里时,出去吃饭我都很郁闷,怎么都没啥炒菜,都是很多锅子,慢慢的,我也喜欢上了,主要就是肉加干菜的,或者肉加腌菜,像中秋节的时候,家家户户都要炖板栗炖鸡,过年呢白果炖鸡,腌菜牛肉~~我会慢慢都学会的~最近运气好,村里杀猪,买了几斤正宗黑猪肉,随便烧了都很好吃。

四季豆炖肉主厨:优雅的狐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
黑猪肉:适量四季豆:适量
辅助料用量
姜:适量干红椒:适量
香菜:适量蒜:适量

四季豆炖肉的做法步骤

  • 第三步:锅里放油,放入生姜大蒜炒香,放干红椒,在放豆角,放点水焖一会
  • 第六步:出锅前撒上香菜就可以了
  • 第四步:把炒熟的豆角倒入砂锅
  • 第五步:把烧好的肉倒在上面,大火炖开,小火炖40分钟
  • 第二步:干四季豆提前一天泡开
  • 第一步:猪肉先中把油扁出来
  • 相关食材:四季豆

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