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猪肚鸡

菜谱编号:159-947
猪肚鸡是【美食记事】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚鸡”。
猪肚鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肚:适量鸡:适量
辅助料用量
花椒:适量姜:适量
料酒:适量醋:适量

猪肚鸡的做法步骤

  • 第三步:主料都飞水后,炒锅加冷水下鸡肉和猪肚烧开·烧开后倒入电炖锅中慢慢煲······(放入姜,花椒,料酒和少量醋)
  • 第四步:开高火炖了四五个小时,终于好了····(宝宝也吃,所以没放胡椒粒,)味道真的很不错,,土鸡都比较老,所以要炖久一点,口感没得说,比城里买的好吃多了····
  • 第二步:老家带来的土猪肚,很大···只用了四分之一,切丝飞水备用·
  • 第一步:鸡是从老家带来的土鸡,半只斩块飞水备用·
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肚

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