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猪儿朵炒黄瓜

菜谱编号：160-167

猪儿朵炒黄瓜是【shyly小厨娘】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪儿朵炒黄瓜”。

猪儿朵炒黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天看见爸爸去哪儿里面，羊羊羊喜欢吃黄瓜炒猪耳朵，自己也想尝试一下，加上平时喜欢吃猪耳朵，所以就做了。

猪儿朵炒黄瓜主厨：shyly小厨娘

菜式制作特点
口味：其他	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
黄瓜：2根	蒜：少许
辅助料用量
猪耳朵：1个	姜：少许

猪儿朵炒黄瓜的做法步骤

第二步：把姜蒜切成末。

第五步：最后加入鸡精，盐（注意：由于猪耳朵是卤过的，所以要少放一点盐。如果不是，就按平常量来放）就可以出锅了。

第四步：接下俩就是炒了，放油，然后下葱姜蒜。接下来就是黄瓜。当看到黄瓜微微变软时就放入猪耳朵。（炒黄瓜大概三分钟左右后，下猪耳朵炒。时间控制在3分钟左右。）

第三步：黄瓜切片，我切得比较大一点，因为喜欢吃比较脆的口感。黄瓜太薄容易变软。

第一步：我是买的别人卤过的猪耳朵一个。切片尽量大一点。黄瓜准备去皮。

猪儿朵炒黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：

去买猪耳朵时，买卤好的耳朵比较方便。不用自己切。

菜谱标签：热菜老人宴客菜家常菜夏季食谱晚餐常见菜式

相关食材：黄瓜

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