孜然炒细面
孜然炒细面是【夏家妈妈的美食】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然炒细面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
陕西炒面分两种，一种就是魂牵梦绕式炒细面，用的是类似鲜面（机器压的细面）先蒸后炒，会在菜里加上蒜苔和豆腐干，豆芽等蔬菜。在陕西，你无论走到那一家面馆，尤其是夜市，来上一份炒面，这是那个地道的味道！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 细面：7两 | 蒜苔：适量 |
| 豆腐干：适量 | 洋葱：适量 |
| 尖椒：少量 | 肉丝：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 蚝油：适量 | 孜然粉：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
孜然炒细面的做法步骤
孜然炒细面做法技巧/窍门/补充说明：
1·孜然的量要大一些
2·面买蒸好的熟面，也可自己买生面条蒸一下
3·辣椒面根据个人口味而定
相关食材：孜然