当前位置:首页 > 菜谱大全 > [烧茄子]

[烧茄子]

菜谱编号:160-594
[烧茄子]是【眉儿美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[烧茄子]”。
[烧茄子]
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:4个胡萝卜:适量
辅助料用量
盐:适量淀粉:适量
蒜:适量生抽:适量
陈醋:适量料酒:适量
鸡精:适量白糖:适量

[烧茄子]的做法步骤

  • 第一步:原材料。
  • 第五步:捞出备用。
  • 第二步:将茄子去皮,切滚刀块,加入淀粉抓匀。
  • 第八步:加入调料汁迅速煸炒均匀。
  • 第九步:加入水淀粉和鸡精煸炒均匀即可。
  • 第三步:胡萝卜切小丁,准备料汁(盐、白糖、生抽、陈醋、料酒),准备水淀粉加入鸡精。
  • 第六步:将炒锅多余的油倒出,只留少许,加入蒜和胡萝卜大火煸炒。
  • 第十步:美味如此简单。
  • 第七步:加入茄子大火煸炒。
  • 第四步:炒锅加热加入植物油,烧热后放入茄子炸至外表呈金黄色。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

    [烧茄子]菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【眉儿美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[烧茄子]。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜