毛血旺
毛血旺是【灵草】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛血旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐应该是最后放的,我提前放,害我炒的时候小心翼翼
因为郫县豆瓣挺咸的,所有没放盐(放不放盐按各人口味)
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
羊肚:适量 | 猪血片:适量 |
嫩豆腐片:适量 | 千张皮丝:适量 |
香肠片:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱白:适量 |
郫县豆瓣:适量 | 料酒:适量 |
毛血旺的做法步骤
相关食材:血