香菇螺肉羹
香菇螺肉羹是【灵草】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇螺肉羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来应该是用苦螺肉的,但这边没卖苦螺,所以就用其它螺肉代替。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
螺肉:适量 | 香菇:适量 |
嫩豆腐:适量 | 猪血:适量 |
金针菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:适量 | 淀粉:适量 |
蛋清:适量 | 盐:适量 |
鱼露:适量 | 鸡精:适量 |
料酒:适量 | -- |