腊鸭焖小芋头
腊鸭焖小芋头是【风吹的感觉80】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊鸭焖小芋头”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小芋头：500克 | 腊鸭腿：1/2个 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | -- |
腊鸭焖小芋头的做法步骤
腊鸭焖小芋头做法技巧/窍门/补充说明：
1、芋头难熟，焖芋头时，水一定要淹没过芋头，否则容易焦。
2、腊鸭腿已够咸，芋头煮熟后无须再加盐
3、老人家说芋头配葱吃才不会涨胃气，不知道是不是真的。但此处配葱还可以增鲜味。