南瓜西芹烩三文鱼头
南瓜西芹烩三文鱼头是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜西芹烩三文鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在市场上经常看到很大的三文鱼头卖，要价也不贵，十块左右一斤。广东人喜欢吃鱼头，我当然也不例外，于是，买了一只回来，用一些杂菜烩来吃，挺香的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼头：600克 | 南瓜：150克 |
| 西芹：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大葱：1根 | 尖椒：1个 |
| 调味料用量 | |
| 姜：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | 生抽：适量 |