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麻辣脆花生

菜谱编号:161-576
麻辣脆花生是【oypl】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣脆花生”。
麻辣脆花生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咋么啦?咋么啦?爱好美食的人都有一股牛劲:百折不挠!收到通知,我又来处理这个菜谱了,第三次,嘻嘻!

新版还真是靠不住呀!!!每一个菜谱都是美食爱好者的孩子,辛辛苦苦做出来了,居然没了图片!!!图片是菜谱的灵魂,只好再发,可以的话我宁愿自己删掉之前的······

特别喜欢吃脆口的食物,QQ香,黄飞红,老庙等零食是常备的,可别看那小小一包,价值不菲啊!这对于万能厨娘来说这个极度浪费,老娘出手就得了,吼吼~

麻辣脆花生主厨:oypl

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花生:适量花椒:适量
干辣椒:适量--
辅助料用量
辣椒粉:适量盐:适量
糖:适量--

麻辣脆花生的做法步骤

  • 第五步:冷油下锅,慢火炸
  • 第六步:炸花生的过程中准备一些花椒,辣椒干剪碎,待花生炸好后,把辣椒花椒也炸香
  • 第三步:白开水煮两分钟
  • 第七步:花生炸至色微黄均匀即捞起,捞起后余温会让花生自炸一会,如果老火了才捞出会苦。明显的炸得差不多可以的时候,锅里的油泡泡会减少
  • 第四步:捞起沥干水
  • 第一步:洗·泡花生
  • 第二步:去衣
  • 第八步:趁热撒盐和辣椒粉。个人喜欢辣中带甜,还放了一小勺细砂糖,嘻嘻!伴匀ok啦,记得凉透再吃,上火哦!!
  • 麻辣脆花生做法技巧/窍门/补充说明:

    刚炸起时趁热再加1小勺糖捞匀的话完全就是人气零食黄飞红咋么啦甜辣花生的味儿了!凉拌菜或吃汤粉面时撒一小把,满口生香呢!

    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣脆花生。

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