家常菜:冬瓜烩虾仁
家常菜:冬瓜烩虾仁是【小海螺海鲜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜:冬瓜烩虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋冬养生菜,冬瓜烩虾仁
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
上霜冬瓜:200克 | 食用油:少许 |
香菜:少许 | 豆瓣酱:少许 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 葱:少许 |
带皮猪肉:适量 | 姜:少许 |
家常菜:冬瓜烩虾仁的做法步骤
家常菜:冬瓜烩虾仁做法技巧/窍门/补充说明:
1、关键是注意火候,一次性添水最好,中途不要再加水,保证冬瓜入味,虾仁口感鲜韧,冬瓜鲜美可口。
答配菜谱:虾仁与冬瓜的做法