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怪味鱿鱼

菜谱编号:162-435
怪味鱿鱼是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怪味鱿鱼”。
怪味鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不爱切鱿鱼,就买了现成的鱿鱼圈,回来改个刀特别方便。儿子特别爱吃,这盘菜一点没剩下。

怪味鱿鱼主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼圈:适量柿子椒:适量
香菜:适量--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
蔬之鲜:适量自制辣酱:适量
醋:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
孜然:适量酱油:适量

怪味鱿鱼的做法步骤

  • 第七步:放入酱油
  • 第十三步:味道很好呀,儿子最爱吃了
  • 第十步:放入盐,辣酱内有盐,所以少放一些
  • 第三步:锅内放油烧热,放葱姜爆香
  • 第六步:放入一匙辣酱
  • 第二步:从超市买的鱿鱼圈,回来改刀,切成条,入锅焯水后过凉,沥干水分
  • 第五步:放入鱿鱼条翻炒几下
  • 第九步:放入香菜段炒软
  • 第十二步:放入蒜片,撒入孜然粒,出锅
  • 第八步:放一点醋
  • 第十一步:放入蔬之鲜炒匀
  • 第四步:放入柿子椒翻炒
  • 第一步:香菜洗净切段,柿子椒切小块,葱姜切丝,蒜切片
  • 怪味鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃辣的可以放一点尖椒,或者多放一点辣酱。

    菜谱标签:家常菜小吃海鲜
    相关食材:鱿鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的怪味鱿鱼。

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