豆沙馅
豆沙馅是【紷紷潴】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
红豆有很好的补益作用,红色入心经,所以能养护心脏,又利水渗湿,而红糖又有补血的功效,二者真是绝配,又很百搭,能做豆沙馒头、豆包、小点心等等,总之常吃对身体大有益处。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
红糖:150克 | 油:80克 |
豆沙馅的做法步骤
豆沙馅做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的是电饭煲煮豆沙,也可以用高压锅十五分钟就行。
2、豆子煮熟了也可以连水一起放入料理机打成蓉,不过会增加炒制的时间。
3、红糖也可以炒制的时候放。
4、我的方子是少油少糖清淡版的,想要重口味的可以适量的加糖。
菜谱标签:私房菜
相关食材:豆沙