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雪绵豆沙

菜谱编号:337-881
雪绵豆沙是【家有小厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪绵豆沙”。
雪绵豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很好吃的一道女士菜。

雪绵豆沙主厨:家有小厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋清:5个豆沙:1袋
辅助料用量
白糖:3勺淀粉:4勺

雪绵豆沙的做法步骤

  • 第三步:超市买的豆沙馅,用手搓成小球状。
  • 第二步:加入适量淀粉,上下搅拌均匀。
  • 第五步:锅中油烧热,然后取裹好的豆沙,下入油锅中。并用勺子盛油,浇它。炸至金黄捞出。
  • 第四步:取一个豆馅放入搅拌好的蛋泡中翻滚,可以用勺子盛出。
  • 第一步:将鸡蛋清和蛋黄分离,并用打蛋器把蛋清打发,打到能立住筷子的程度。
  • 第六步:控油后装盘,洒上白糖。
  • 雪绵豆沙做法技巧/窍门/补充说明:

    不要炸时间太长,不然会很油。

    菜谱标签:家常菜甜品
    相关食材:豆沙

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