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自制无添加消暑饮品---仙草蜜

菜谱编号:162-758
自制无添加消暑饮品---仙草蜜是【依然美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制无添加消暑饮品---仙草蜜”。
自制无添加消暑饮品---仙草蜜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烧仙草是台湾著名的小吃,在其他地区也称凉粉,神仙草。烧仙草起源于台湾苗栗县的九华山,人们将仙草切成小方块,然后加上糖水与碎冰,再配上扁豆与富有弹性的黑珍珠,便制成了口感甘凉,爽口美味的烧仙草。在炎热的夏天,一杯沁人心脾的烧仙草可以把五脏六腑的闷气血气去除得一干二净,从而有清热解毒,排毒养颜的功效,是夏天消暑解暑的圣品。

烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的,口感甘凉,具有清热解毒,消暑解暑的功效。

烧仙草具有去肝火,排毒的功效,同时也可以美容养颜,备受女生的青睐。

烧仙草补肾经,可以治疗肾脏炎,同时也可以活络筋骨,消除疲劳。

现在超市有好多都是仙草粉,但是我还是偏爱用草做的仙草蜜。这样做出来的不仅纯味道还很正。这样才会达到真正的清热解毒,美容养颜。

童年是金色的美好回忆,希望孩子们无忧无虑的过着快乐的每一天

自制无添加消暑饮品---仙草蜜主厨:依然美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
仙草干:150克大米:210克
食用碱:3克--
辅助料用量
牛奶:1瓶蜂蜜:适量

自制无添加消暑饮品---仙草蜜的做法步骤

  • 第一步:材料:仙草干150克 大米210克 食用碱3克 牛奶1瓶 蜂蜜适量·仙草干洗净。
  • 第五步:把米放入豆浆机内(其实在煮仙草的时候就可以做5到7步骤了)。
  • 第十步:把仙草密切小方块,装入碗内。
  • 第四步:用捞勺过滤掉渣渣,把过滤好的液体和前面烧的液体混合一起
  • 第六步:加入少量的水。
  • 第二步:加碱倒入锅内煮开,大火转小火煮1个小时,必须煮到墨绿色才可以关火哦。
  • 第十二步:倒入蜂蜜搅拌均匀就可以饮用了。
  • 第三步:把草干捞出放在大盆内加少量的冷水,搓出浆来。(就是把叶子搓烂)
  • 第九步:取一瓶冷藏好的牛奶 青草密和蜂蜜。
  • 第十一步:倒入牛奶。
  • 第八步:开火把仙草液倒入锅内,在加入米浆。用锅铲不停搅动,待汤汁煮浓稠到边缘结冻的时候就可以装入容器内,完全冷却5个小时就已经凝固好了。
  • 第七步:启动果汁功能(这个步骤反复10遍左右,如果有石磨或者大型机器磨那最好就不用这么麻烦)
  • 自制无添加消暑饮品---仙草蜜做法技巧/窍门/补充说明:

    *煮水的时候,别太贪心加多了水也做不成的。草和水的比例大概在1:8左右具体我没有称。
    *最好用,米浆。如果没有米浆就有淀粉代替吧。如果比例不对煮出来的是糊糊状哦,不够凝结。
    *如果不喜欢碱的味道,用水泡泡可以消除碱的味道。

    相关食材:仙草

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