荷叶饼
荷叶饼是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荷叶饼配自家做的肉臊子,别提有多香了,这款“肉夹馍”是我们一家三口一直很喜欢的早餐主食。当然,你也可以搭配你喜欢的其他肉或菜来吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 酵母:3克 |
水:适量 | 食用油:适量 |
荷叶饼的做法步骤
荷叶饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、关于面食制作的普遍性小窍门,请参照我的菜谱“枣花馍”。2、用压板在饼的表面压花纹时,可以稍稍用力,因为如果按压太轻的话,蒸熟后花纹会消失。
相关食材:荷叶