蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱是【梓鱼宝贝】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉辣椒酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候就很爱辣，吃饭的时候来一小勺，真的是太下饭了，以前都是奶奶做，现在自己有家庭了，所以有些东西都要自己慢慢的学会。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 辣椒：两斤 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐巴：适量 | 糖：适量 |
| 白酒：适量 | 植物油：适量 |
蒜蓉辣椒酱的做法步骤
蒜蓉辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明：
放油的目的可以让辣椒保存时间久一些，我每年都要做一大罐够吃一年的。