蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱是【梓鱼宝贝】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉辣椒酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候就很爱辣,吃饭的时候来一小勺,真的是太下饭了,以前都是奶奶做,现在自己有家庭了,所以有些东西都要自己慢慢的学会。
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:炒 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
辣椒:两斤 | 蒜:适量 |
辅助料用量 | |
盐巴:适量 | 糖:适量 |
白酒:适量 | 植物油:适量 |
蒜蓉辣椒酱的做法步骤
蒜蓉辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明:
放油的目的可以让辣椒保存时间久一些,我每年都要做一大罐够吃一年的。