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素炒毛白菜

菜谱编号:162-972
素炒毛白菜是【朗淘】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒毛白菜”。
素炒毛白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清新素雅的毛白菜

素炒毛白菜主厨:朗淘

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
毛白菜:一把植物油:适量
辅助料用量
大蒜:两颗食盐:适量

素炒毛白菜的做法步骤

  • 第一步:毛白菜摘洗干净
  • 第六步:放入白菜叶炒匀至变色
  • 第七步:炒好的毛白菜放入盐调味出锅装盘即可
  • 第二步:毛白菜茎叶分开,茎掰成小段,大蒜剥皮洗净备用
  • 第四步:热锅倒油,待油热以后放入大蒜炒香
  • 第五步:放入青菜茎炒匀至变色
  • 第三步:大蒜切成小颗粒备用
  • 素炒毛白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒菜时一定要大火急炒
    2、茎不容易熟所以先下锅

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜

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