红烧栗子鸡
红烧栗子鸡是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧栗子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋季是板栗大量上市的季节。板栗性温味甘,熟食可以补肾气强筋骨。栗子与鸡肉的完美结合---红烧栗子鸡,栗子软糯、鸡肉鲜香,一直以来深受人们的喜爱。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅根:8个 | 板栗:适量 |
花椒:适量 | 干红辣椒:适量 |
八角:适量 | 生姜:适量 |
葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黄酒:2小勺 | 生抽:1小勺 |
老抽:2小勺 | 盐:适量 |
白糖:适量 | -- |
红烧栗子鸡的做法步骤
红烧栗子鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1·生板栗剪开口子煮五分钟至剪口爆开,剥壳很轻松。2·不喜欢有甜味,白糖可不放。总之调味料根据个人自家口味调整。
相关食材:栗子