【番茄配方 】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲,此刻尽丝滑
【番茄配方 】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲,此刻尽丝滑是【我爱番茄美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【番茄配方 】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲,此刻尽丝滑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
太妃糖(英语:toffee,香港音译为拖肥,国语音译为太妃),是一种西式糖果,用焦糖或糖蜜和奶油做成的糖,用他来和饼干一起入口,焦糖与奶油香交织,浓情意切的感觉非常棒哦!这是儿时常吃的糖果的回忆,久久难忘,一起来回味下吧~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:150克 | 细砂糖:50克 |
炼乳:80克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:90克 | 红糖:30克 |
鸡蛋液:38克 | -- |
【番茄配方 】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲,此刻尽丝滑的做法步骤
【番茄配方 】太妃糖夹心饼干——饼干版的怡口莲,此刻尽丝滑做法技巧/窍门/补充说明:
1,饼干的形状可以根据自己的喜好更改,方形,心形都可以。
2,将方子中的红糖更换为同等量的蜂蜜,再添加15g的速溶咖啡
菜谱标签:烘焙
相关食材:番茄