香炸排骨
香炸排骨是【小青de美食】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是我和老公一起完成的,很好吃!老公做的排骨,配上我做的盘饰玫瑰花,仿佛进了五星级酒店用餐·绝啦!色得味俱全,连挑食的儿子也叫好!
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
排骨:两根 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 白芝麻:适量 |
酱油:适量 | 淀粉:适量 |
豆瓣酱:适量 | 蒜末:适量 |
料酒:适量 | -- |
香炸排骨的做法步骤
香炸排骨做法技巧/窍门/补充说明:
排骨中放入料酒是为了避免肉的腥味,炸排骨火一点要将火调小一点,这样炸出来的排骨颜色好看而且又香又脆·
相关食材:排骨