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香煎鲳鱼

菜谱编号:164-743
香煎鲳鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鲳鱼”。
香煎鲳鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲳鱼:255克--
辅助料用量
姜片:适量葱花:适量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--

香煎鲳鱼的做法步骤

  • 第十步:最后,搁入葱花,即成。
  • 第七步:加适量的盐。
  • 第三步:放在案板上正反面划上几刀。
  • 第一步:食材:鲳鱼、姜片、葱花
  • 第八步:调味拌匀,腌制3——4小时。
  • 第六步:加适量的生抽。
  • 第九步:然后,取平底锅置火上倒油烧热,下入腌制好的鲳鱼煎至成金黄色,盛出。
  • 第二步:将鲳去内脏洗净、捞出。
  • 第四步:随后,用刀划好的鲳鱼放入盘中,搁入姜片。
  • 第五步:接着,加适量的料酒。
  • 相关食材:鲳鱼

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