美乐葡萄原浆全麦面包
美乐葡萄原浆全麦面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美乐葡萄原浆全麦面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最后这点美乐糊糊，刚好还可以做一缸面包。来个全麦版，自己享用。全麦面包口感较粗，而葡萄浆中被粉碎的葡萄籽，吃起来有沙沙的颗粒感，正好相互呼应。
天气转凉，一下子就冷了起来。一键式面包程序的面包好像涨发不太理想。那就从自动化转向半自动。不能一直守在附近，就使用预约功能，预设程序在7个半小时后结束烘烤，在此前40分钟，它即将结束最后发酵进入烘烤阶段。只要能在时间进行到近7小时的时候掐断程序，让面团继续发酵，它就会继续成长。
一切尽如所料，面团刚刚进入最后发酵阶段，终止面包程序，设定发酵程序的最大值2小时，后又追加半小时，见它不再有明显变化，转入烘烤程序。忘记选烧色，默认值为中。40分钟后出炉，葡萄汁的颜色被烤到发乌，不是很蓬松，或许是因为全麦的缘故？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 美乐葡萄原浆：200毫升 | 玉米油：26克 |
| 蜂蜜：16克 | 高筋粉：145克 |
| 全麦粉：145克 | 干酵母：1小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3/4小勺 | -- |
美乐葡萄原浆全麦面包的做法步骤
美乐葡萄原浆全麦面包做法技巧/窍门/补充说明：
发酵程序最大可调时间为2小时，具体发酵时间应根据气温状况和实际发酵状况酌情调整。
烘烤时间根据面包大小酌情调整
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：葡萄与面包的做法