紫薯全麦馒头
紫薯全麦馒头是【蘑菇_李】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯全麦馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间为了减肥，败了一堆粗粮回来，只是没怎么动过·····这次蒸馒头，里边加入了紫薯和燕麦，自己安慰自己，多吃点粗粮有利于减肥
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯：2个 | 燕麦：50克 |
| 酵母：适量 | 水：适量 |
紫薯全麦馒头的做法步骤
紫薯全麦馒头做法技巧/窍门/补充说明：
要想馒头表面光滑，取出排气的时候多揉一会
馒头蒸好以后，盖盖焖一会，再取出馒头，馒头表面不会塌陷
馒头大小不一样，具体的蒸制时间根据实际情况适当调整
相关食材：紫薯