家常烧鲤鱼
家常烧鲤鱼是【蘑菇_李】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧鲤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17·6g、脂肪4·1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。
今天赶集买了几条鲤鱼，5块钱一斤，中午烧了一条，烧鱼的酒酿是之前自己酿的，第一次用酒酿烧鱼，烧出来的鱼蛮鲜的，有一点淡淡的甜味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 酒酿：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒：适量 |
家常烧鲤鱼的做法步骤
家常烧鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼的时候火小一点，待鱼出香味后再翻面
具体调味品根据个人口味适当调整
相关食材：鲤鱼