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小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤

菜谱编号:166-086
小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤是【小青de美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤”。
小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

民间有句话:要吃飞禽,白鸽鹌鹑。鹌鹑味道鲜美营养丰富。民间还句话叫“鹌鹑蛋是动物人参”。这是因为鹌鹑蛋虽然个头较小,但营养成分非常好;最适合老人家小朋友以及体质比较虚弱,心肺功能比较差的人作为调理作用。与鸡蛋相比较:鸡蛋的维生素A含量高于鹌鹑蛋;而鹌鹑蛋里维生素B族的含量特别是维生素B2的含量远远高于鸡蛋,而且胆固醇还低于鸡蛋,卵磷脂的含量还高于鸡蛋很多;所以它对于心肺功能的调节和润泽肌肤都起到很好的作用。最近的天气比较干燥,在这样的情况下喝点甜汤,有润肠通便的功效,而且还有滋养肌肤的作用。鹌鹑蛋再搭配红枣及红糖,这汤就有养肺润肺和滋养肌肤补血的功效,是女人极好的美容食谱·

小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤主厨:小青de美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:10颗红枣:10颗
辅助料用量
红糖:适量--

小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤的做法步骤

  • 第三步:4、再下红糖调味,这个适合阴冷冬天喝的甜汤就做好了~~
  • 第一步:将鹌鹑蛋先煮熟放进冷中去壳待用,红枣洗净泡水待用
  • 第二步:锅内加水一碗,将去壳后的鹌鹑蛋和泡发后红枣下锅,中火煲15分钟;  
  • 小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    红枣先用水泡发后,可节约煮的时间,口感也会更好!

    菜谱标签:汤类

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤。

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