小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤
小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤是【小青de美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小青的厨房----《女人美容餐》红枣鹌鹑蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
民间有句话：要吃飞禽，白鸽鹌鹑。鹌鹑味道鲜美营养丰富。民间还句话叫“鹌鹑蛋是动物人参”。这是因为鹌鹑蛋虽然个头较小，但营养成分非常好；最适合老人家小朋友以及体质比较虚弱，心肺功能比较差的人作为调理作用。与鸡蛋相比较：鸡蛋的维生素A含量高于鹌鹑蛋；而鹌鹑蛋里维生素B族的含量特别是维生素B2的含量远远高于鸡蛋，而且胆固醇还低于鸡蛋，卵磷脂的含量还高于鸡蛋很多；所以它对于心肺功能的调节和润泽肌肤都起到很好的作用。最近的天气比较干燥，在这样的情况下喝点甜汤，有润肠通便的功效，而且还有滋养肌肤的作用。鹌鹑蛋再搭配红枣及红糖，这汤就有养肺润肺和滋养肌肤补血的功效，是女人极好的美容食谱·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：10颗 | 红枣：10颗 |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：适量 | -- |