菌菇豆腐脑
菌菇豆腐脑是【sunxiaonan21】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇豆腐脑”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：其他 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 盒装内脂豆腐：350克一盒 | 蟹味菇：80克 |
| 白玉菇：80克 | 泡发木耳：40克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1汤匙 | 白糖：1茶匙 |
| 水淀粉：1汤匙 | 香油：少许 |
| 蒜：少许 | -- |
菌菇豆腐脑的做法步骤
菌菇豆腐脑做法技巧/窍门/补充说明：
1·调入水淀粉后要及时用勺子顺一个方向搅动。变稠后，慢慢淋入蛋液，边淋边搅动。