焦糖葡萄干蛋糕
焦糖葡萄干蛋糕是【漫解花语】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖葡萄干蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
中秋节过后，如果您跟我一样，家里的转化糖浆还没有用完，不妨试着做一款焦糖葡萄干蛋糕。这款小蛋糕不但简单易做，而且焦香诱人，模样亦相当诱惑人。看似不起眼的剩余材料，转身就可以变成香喷喷的蛋糕，真称得上华丽丽的转身哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：70克 | 转化糖浆：30克 |
| 无盐黄油：70克 | 细砂糖：10克 |
| 鸡蛋：1个 | 奶粉：2大勺 |
| 泡打粉：二分之一小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 转化糖浆：35克 | 葡萄干：30克 |
焦糖葡萄干蛋糕的做法步骤
焦糖葡萄干蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、转化糖浆分次加入较好，这样会与奶油糊融合得更加均匀，也更加细腻。2、转化糖浆在冷却时粘度较高，所以要加热后与葡萄干搅拌，这样才能充分包裹葡萄干。3、这款蛋糕糊比较稠，用裱花袋挤入纸模比较便于操作。4、如果使用黑加仑葡萄干，加入的量可以比普通葡萄干少一些。5、应根据自己家的烤箱调整温度和时间，注意勤观察。