第二步:藕和梨切滚刀块,荸荠一半切片,一半对切·
第六步:可以喝梨水了,也可以把三白打成泥,这样,家里有老人,baby 都能吃了·
第五步:大火煮开,再煮20分钟后,就熬好了·
第四步:同時放入冰糖·
第三步:把三白倒入锅中,放上适量的水,开火·
第一步:准备原材料·
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
A>雪梨:是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。其味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2·C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效
B>荸荠:荸荠含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素,还有一种抗菌物质荸荠英,具有清肺热,又富含黏液质,有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀的功效,对孩子的生长发育有很好的作用·
C>连藕:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症。通便止泻、健脾开胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
我家孩子,每年冬季,每天都要喝梨水,冬天是喝三白水长大的,而且,很少咳嗽,嗓子不舒服,三白是我家的最爱,花钱少,不生病,是冬季很好的饮品·
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
雪梨:1个(400克) | 藕:180克 |
荸荠:250克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:50克 | -- |
第二步:藕和梨切滚刀块,荸荠一半切片,一半对切·
第六步:可以喝梨水了,也可以把三白打成泥,这样,家里有老人,baby 都能吃了·
第五步:大火煮开,再煮20分钟后,就熬好了·
第四步:同時放入冰糖·
第三步:把三白倒入锅中,放上适量的水,开火·
第一步:准备原材料·
丝巾温馨提示:三白怎么切都成,因为我家孩子大了,都愿意连汤带食都一起吃,有嚼头,而且,还可以盛在盘子里和晚餐一起吃·
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