笋焖鸡
笋焖鸡是【快乐星牛】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咸香甘甜，微辣的一道家常菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩鸡：一只1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 笋：适量 | 木耳：30克 |
| 调味料用量 | |
| 八角：2枚 | 干花椒：一把 |
| 姜片：适量 | 红辣椒：适量 |
| 葱花：适量 | 料酒：40ML |
| 酱油：40ML | 盐：适量 |
| 生粉：适量 | 腌制过叉烧的酱汁：适量 |
笋焖鸡的做法步骤
笋焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
因为腌制叉烧之后，留下的酱汁倒掉了可惜，可以用来焖鸡和排骨等肉类，味道都不错的
相关食材：笋