凉拌苦瓜
凉拌苦瓜是【香姐私房菜】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下班回家只需十分钟，就能做出美味的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | 香油：一大勺 |
| 糖：10克 | 枸杞：10颗 |
| 辅助料用量 | |
| 麻油：一大勺 | 盐：6克 |
| 蒜：两瓣 | 香醋：两大勺 |
凉拌苦瓜的做法步骤
凉拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1，烫好的苦瓜用冰水浸泡一下，口感更爽口。2，炝拌菜一定要控干水份，在拌入调料。xia
相关食材：苦瓜