凉拌苦瓜
凉拌苦瓜是【香姐私房菜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下班回家只需十分钟,就能做出美味的家常菜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炝 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:一根 | 香油:一大勺 |
糖:10克 | 枸杞:10颗 |
辅助料用量 | |
麻油:一大勺 | 盐:6克 |
蒜:两瓣 | 香醋:两大勺 |
凉拌苦瓜的做法步骤
凉拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1,烫好的苦瓜用冰水浸泡一下,口感更爽口。2,炝拌菜一定要控干水份,在拌入调料。xia
相关食材:苦瓜