葡萄干饼干
葡萄干饼干是【jiakapo】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好香~
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:80克 | 葡萄干:35克 |
全蛋液:15ML(1大勺) | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:60克 | 低筋面粉:115克 |
葡萄干饼干的做法步骤
葡萄干饼干做法技巧/窍门/补充说明:
★★★特别强调一下,本来是直接用买好的低筋面粉烤的,但过筛到最后的时候发现剩下很多一粒一粒的东西,拿近一看,发现长虫子了!!那些虫子包裹着面粉如果不过筛是不知道这么恐怖的!!!还会动啊!!天啊!好恶心啊!!浑身顿起鸡皮疙瘩!!马上倒了那些低筋面粉!然后再拿家里的高筋面粉和玉米淀粉,按照4:1的比例混合!大家千万记得做烘培记得过筛啊!!
菜谱标签:烘焙