葡萄干海绵小蛋糕
葡萄干海绵小蛋糕是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干海绵小蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是用全蛋打发的小蛋糕,运用的是菊花盏模具小巧玲珑非常可爱。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:60克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | -- |
调味料用量 | |
白糖:40克 | 色拉油:30克 |
葡萄干海绵小蛋糕的做法步骤
葡萄干海绵小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
蛋液打发是关键,一定要将蛋液打至呈非常细腻的乳白色;提起打蛋器后滴下的蛋液不会消失融入盆里的蛋液中时才行,烘烤时间以个人烤箱的脾气来调整。