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红烧肉卤蛋

菜谱编号:016-767
红烧肉卤蛋是【鱼家小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉卤蛋”。
红烧肉卤蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量笋干:适量
土鸡蛋:适量--

红烧肉卤蛋的做法步骤

  • 第二步:笋干充分浸泡切丝。
  • 第六步:等煸出油以后,再放入瘦肉块一起煸炒。
  • 第十一步:完工了。
  • 第三步:鸡蛋下水煮熟剥壳。
  • 第八步:一次性加足水,加入笋丝跟鸡蛋。
  • 第七步:放入生抽、老抽、糖、盐、黄酒、桂皮、大回等。
  • 第一步:肉洗净切块。
  • 第九步:大火烧开,转中火。
  • 第十二步:装盘上桌。
  • 第十步:将汁烧至约剩1/3即可。
  • 第四步:表面划几刀,以便入味。
  • 第五步:坐锅点火,先放入肥肉煸炒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:卤蛋

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