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蒜香烤排骨（电烤箱版制作）

菜谱编号：167-674

蒜香烤排骨（电烤箱版制作）是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤排骨（电烤箱版制作）”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上次去农庄吃过一道特色菜，农家烧排骨，采用土窑式烧法，味道真的不错，回来都还想念那个味道，但去那边又着实太远，不现实每次想吃都跑去，还是自己动手吧，看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨，没想到烤出来后味道真心不错

蒜香烤排骨（电烤箱版制作）主厨：吾爱烘焙

第五步：最后撒上少许五香粉，黑胡椒粉和孜然

第七步：烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可

第六步：放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤40分钟左右（烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉）

第一步：将姜蒜切成片，葱切成段备用，洗净排骨沥干水，找一个干净的盆准备开始腌制排骨

第三步：然后用保鲜膜密封几个小时，便于入味（建议最少2个小时）

第八步：香喷喷的烤排骨就出炉啦

第二步：盆内放入葱姜蒜，耗油，生抽，盐，白酒，用手轻轻的将调料和排骨抓匀

第四步：将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上

蒜香烤排骨（电烤箱版制作）做法技巧/窍门/补充说明：

1：腌制的时间越长越入味，最好是隔天腌好

相关食材：排骨

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