当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜香烤排骨(电烤箱版制作)

蒜香烤排骨(电烤箱版制作)

菜谱编号:167-674
蒜香烤排骨(电烤箱版制作)是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香烤排骨(电烤箱版制作)”。
蒜香烤排骨(电烤箱版制作)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次去农庄吃过一道特色菜,农家烧排骨,采用土窑式烧法,味道真的不错,回来都还想念那个味道,但去那边又着实太远,不现实每次想吃都跑去,还是自己动手吧,看家里有烤箱就琢磨着不如也烤一下排骨,没想到烤出来后味道真心不错

蒜香烤排骨(电烤箱版制作)主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肋排:500克蚝油:50克
生抽:20克盐:3克
辅助料用量
蒜蓉:少许姜片:几片
葱:少许烧烤料:适量
五香粉:适量黑胡椒粉:适量

蒜香烤排骨(电烤箱版制作)的做法步骤

  • 第五步:最后撒上少许五香粉,黑胡椒粉和孜然
  • 第七步:烤完40分钟后将上下火调至150度再烤10分钟即可
  • 第六步:放入预热好的烤箱中,上下火180度,烤40分钟左右(烤20分钟左右将排骨翻面再撒些胡椒粉)
  • 第一步:将姜蒜切成片,葱切成段备用,洗净排骨沥干水,找一个干净的盆准备开始腌制排骨
  • 第三步:然后用保鲜膜密封几个小时,便于入味(建议最少2个小时)
  • 第八步:香喷喷的烤排骨就出炉啦
  • 第二步:盆内放入葱姜蒜,耗油,生抽,盐,白酒,用手轻轻的将调料和排骨抓匀
  • 第四步:将腌制好的排骨摆放在铺了锡纸的烤盘上
  • 蒜香烤排骨(电烤箱版制作)做法技巧/窍门/补充说明:

    1:腌制的时间越长越入味,最好是隔天腌好

    相关食材:排骨

    蒜香烤排骨(电烤箱版制作)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【吾爱烘焙】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香烤排骨(电烤箱版制作)。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜